Chef Camila- Almoço de domingo!

Oi meninas então hoje é domingo,todo mundo acha quê domingo é chato e tal,mais não é domingo é dia de ir a igreja de manhã,almoçar com a família e passar o dia unido com sua família!Então,hoje no meu domingo vou para um aniversário (adivinha oque vai ter pra comer??)....Minha família é muito carnívora haha,então todo domingo comemos churrasco,hoje já que é aniversário da minha tia,o churrasco vai ser caprichado!!!
Então vou ensinar como fazer um churrasco perfeito pra família inteira!Vou ensinar como fazer uma pasta de alho deliciosa para picanha e Picanha Fatiada com Farofa !Vamos lá:


Pasta de Alho para Picanha:

Ingredientes:
- 5 dentes de alho
- ½ copo (americano) de azeite, margarina ou manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 batata cozida e descascada

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Reserve. 
Quando a carne já estiver quase no ponto para ser servida, retire-a do fogo e pincele-a com a pasta de alho (para isso, o ideal é utilizar uma vassourinha de palha). Volte-a para o fogo até ficar no ponto desejado. 

Fica uma delicia!


Picanha Fatiada com Farofa:

Ingredientes:
- 300 gramas do miolo da picanha cortada em 4 fatias
- 1 colher de sopa de sal grosso

Farofa Especial:
- 100 gramas de bacon moído
- 1 cenoura média raspada e picada
- 1 cebola média descascada e picada
- 200 gramas de farinha de mandioca
- 3 ovos cozidos e fatiados em rodelas
- 1 colher de chá de salsinha picada

Modo de preparo:
Picanha: Tempere as fatias de picanha apenas salpicando com sal grosso e asse na brasa durante 7 minutos de cada lado.
Depois de assadas, coloque uma folha de salsinha e um quarto de tomate para decoração.
Farofa: Coloque na frigideira a cenoura picada e a farinha de mandioca, mexa por 2 minutos e coloque o restante dos ingredientes (menos os ovos) e deixe no fogo, sempre mexendo, por mais 3 minutos.
Acrescente as rodelas dos ovos, jogue a salsinha por cima e está pronta. 

Delicia

Beijocas,Chef Camila!